Является самой крупной пищеварительной железой, обладающей не только экзогенной, но и многочисленными другими функциями (барьерной, гликогенообразовательной, гормональной и др.). У собаки со средним весом 13,3 кг вес печени 450г, что составляет 3,4% от общего веса.
Печень делится на 6 долей глубокими бороздами, сходящимися у ворот:
Имеет грушевидную форму. Залегает между квадратной и правой медиальной долями. У взрослых собак дном касается диафрагмы. Покрыт серозной оболочкой, стенка состоит из мышечного, подслизистого и слизистых слоев. Различают: дно, тело и шейку. Узкая шейка переходит в желчный проток, в который впадают печеночные протоки, образуя холедох – общий желчный проток. Является резервуаром желчи в паузах между пищеварением. В пузырном протоке движение желчи возможно в обоих направлениях.
Залегающие между клетками долек желчные ходы, сливаясь, образуют междольковые желчные протоки, которые собираются в долевые печеночные протоки, последние сливаются в печеночные протоки, выходящие через ворота печени. Они вместе с пузырным протоком образуют холедох. Топография печеночных протоков весьма вариабельна.
Печеночная артерия обеспечивает ткани печени кислородом и питательными веществами (30% кровоснабжения органа). Воротная вена (v. porta) собирает кровь от непарных органов брюшной полости, несет кровь для детоксикации и обмена веществ. Приносит 70% крови, входящей в орган.