Пищеварение в тонком кишечнике
В тонком кишечнике происходит синтез гастрин-ингибирующих полипептидов, которые под воздействием нервной регуляции подавляют синтез гастрина.
Моторика кишечника
Мышечные волокна пищеварительного тракта способны производить два различных вида сокращений, которые называются сегментарными и перистальтическими сокращениями. Сегментация является основным видом сокращений, связанным с пищеварительным трактом и включает отдельные сокращения и расслабления соседних сегментов кишечника. Она необходима для лучшего перемешивания содержимого кишечника, что позволяет повысить эффективность переваривания и абсорбции. Сегментация не связана с движением пищевого комка по кишечнику.
Перистальтика заключается в сокращении мышечных волокон сзади пищевого комка и их расслаблении перед ним. Этот вид сокращений не перемешивает проглоченную пищу, а транспортирует ее из одной части пищеварительного тракта в другой.
В определенных местах циркулярные мышечные волокна утолщаются и формируют сфинктеры, которые действуют как ворота, контролирующие движение пищевых комков по пищеварительному тракту.
