Курица

Куриное мясо может быть контаминировано Campylobacter jejuni, который, как показало недавнее исследование [1], может привести к острому полирадикулоневриту у собак - аутоиммунному заболеванию, характеризующееся параличом.

1. Investigation of the Role of Campylobacter Infection in Suspected Acute Polyradiculoneuritis in Dogs