https:/www.traditionrolex.com/26
Трюфель – гриб, похожий на черную бородавчатую картошку. Внутри, на разрезе, он темно-серый или с мраморным красновато-черным рисунком. Запах у него ароматный. Это французский черный, или перигорский, трюфель. Растет в дубовых и буковых лесах, главным образом на юге Франции и на севере Италии. У польского белого трюфеля, или троицкого, мякоть светлая. Этот растет в Западной Европе, у нас – на западе страны, встречается и в Московской области.
Трюфель – вкусный гриб. Но грибникам он не доступен: целиком скрыт под землей. Искать трюфели учат собак.
Акимушкин И.И. Мир животных: Рассказы о домашних животных. – М.: Молодая гвардия, 1981 г. – с. 30.
https:/www.traditionrolex.com/26